Oбработанные продукты и напитки повышают риск развития колоректального рака – исследование
Употребление ультрапастеризованных продуктов и напитков повышает риск развития колоректального рака. Об этом сообщается в результатах большого исследования, проведенного Барселонским институтом глобального здоровья (ISGlobal), центром, поддерживаемым фондом «la Caixa».
Авторы исследования, опубликованного в журнале Clinical Nutrition, проанализировали также взаимосвязь между обработанными продуктами питания и напитками и двумя другими видами рака; никакой связи с раком простаты замечено не было, однако в случае рака груди более высокий риск наблюдался в подгруппе бывших и нынешних курильщиков, которые сообщили о диете с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов.
Система классификации Nova группирует все продукты и напитки по четырем категориям в зависимости от степени обработки. Ультраобработанные пищевые продукты – те, которые подвергаются наибольшей переработке – представляют собой промышленные рецептуры с более чем пятью ингредиентами, которые обычно содержат дополнительные вещества, такие как сахар, жиры, соль и добавки. Примеры продуктов в этой категории включают сладкие безалкогольные напитки, готовые блюда и промышленную выпечку массового производства.
Исследование показало, что употребление ультрапастеризованных пищевых продуктов и напитков связано с повышенным риском колоректального рака: 10% -ное увеличение потребления ультрапастеризованных продуктов питания и напитков было связано с повышением риска развития колоректального рака на 11%.




















При поддержке Ucom в Вагаршапате состоялся региональный молодежный форум «ДемАрДем: Диалог поколений...
Международная конференция FINTECH360 соберет в Ереване 500 участников
The Hill: свыше ста миллионов американцев уверены, что застанут апокалипсис
МИД Ирана: Зеленский пытается обобрать страны Ближнего Востока
Снова активизируют сквернословие, злобу и ненависть: «Паст»
Представители омбудсмена встретились с задержанными после инцидента в Ереване
Десантные операции и сценарии возможного захвата иранских островов в персидском заливе
Безопасная среда - ровные возможности
ЕАЭС хочет, чтобы Армения активнее участвовала в кооперации с другими странами ЕАЭС – Оверчук
Армянский самбист Карен Саргсян завоевал золото «Кубка основоположников самбо 2026» в Москве