Oбработанные продукты и напитки повышают риск развития колоректального рака – исследование
Употребление ультрапастеризованных продуктов и напитков повышает риск развития колоректального рака. Об этом сообщается в результатах большого исследования, проведенного Барселонским институтом глобального здоровья (ISGlobal), центром, поддерживаемым фондом «la Caixa».
Авторы исследования, опубликованного в журнале Clinical Nutrition, проанализировали также взаимосвязь между обработанными продуктами питания и напитками и двумя другими видами рака; никакой связи с раком простаты замечено не было, однако в случае рака груди более высокий риск наблюдался в подгруппе бывших и нынешних курильщиков, которые сообщили о диете с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов.
Система классификации Nova группирует все продукты и напитки по четырем категориям в зависимости от степени обработки. Ультраобработанные пищевые продукты – те, которые подвергаются наибольшей переработке – представляют собой промышленные рецептуры с более чем пятью ингредиентами, которые обычно содержат дополнительные вещества, такие как сахар, жиры, соль и добавки. Примеры продуктов в этой категории включают сладкие безалкогольные напитки, готовые блюда и промышленную выпечку массового производства.
Исследование показало, что употребление ультрапастеризованных пищевых продуктов и напитков связано с повышенным риском колоректального рака: 10% -ное увеличение потребления ультрапастеризованных продуктов питания и напитков было связано с повышением риска развития колоректального рака на 11%.




















Азербайджанцы: Пашинян – лучшее, что случилось с кочевым народом
30 серебряников для Пашиняна: геополитический торг, оставляющий Армению без будущего
Армения может стать ключевым транзитным узлом между Россией, Ираном и Азией
Газ, рынок и ОДКБ: Госдума пригрозила пересмотром отношений с Арменией
Global HackAtom-2026 в Ереванском филиале Плехановского университета
Учись играя: серия игр по финансовой грамотности совместно с Idram, IDBank и «Новости-Армения»
Полная ложь и сплетни: Согомонян о финансировании кампаний Татояна и Марутяна
Как учесть голос диаспоры на выборах?
Наряду с антироссийскими настроениями, работа в российских ВУЗ-ах: «Паст»
Эксперты предупреждают: разрыв с ЕАЭС может привести Армению к кризису